Menu
Dania popisowe

Hamachi Crudo
24 złStarter
Seriola, yuzu kosho, shiso i sos sojowy z cytrusami.
kliknij, aby dobrać wino

Zestaw nigiri omakase
46 złSushi
Wybór szefa kuchni - sezonowe nigiri, wasabi i glazura nikiri.
kliknij, aby dobrać wino

Sashimi moriawase
39 złSushi
Sashimi z tuńczyka błękitnopłetwego, łososia, przegrzebka i madai.
kliknij, aby dobrać wino

Yakitori z udka
19 złGrill
Udko kurczaka z grilla binchōtan z sosem tare i pieprzem sanshō.
kliknij, aby dobrać wino

Czarny dorsz miso
38 złMain
Dorsz marynowany w saikyō miso, kiszony daikon i imbir.
kliknij, aby dobrać wino

Tempura moriawase
27 złFried
Krewetki i sezonowe warzywa w lekkim cieście tempura.
kliknij, aby dobrać wino

Unagi don
33 złRice
Węgorz z grilla na węglu drzewnym na ryżu z sosem tare i pieprzem sanshō.
kliknij, aby dobrać wino

Wagyu tataki
44 złMain
Smażone wagyu, ponzu, daikon i chipsy czosnkowe.
kliknij, aby dobrać wino

Ramen shoyu
23 złNoodles
Ramen na bulionie z kurczaka z chashū, ajitamą i nori.
kliknij, aby dobrać wino

Sernik baskijski matcha
15 złDessert
Przypalany sernik baskijski z ceremonialnym kremem matcha.
kliknij, aby dobrać wino







